Serata eno-birraria
In collaborazione con gli amici di Sommelier Social Club proviamo a mettere a confronto 4 Italian Grape Ale, le birre tra i cui ingredienti figurano uva o mosto d’uva, con altrettanti vini, prendendo spunto dai vitigni, dai territori e dalle tipologie dei vini di riferimento.
Una serata per stimolare la curiosità e lasciarsi trasportare dalla sete di scoperta verso questi due mondi tanto distanti, quanto affascinanti.
Saranno agli antipodi fra loro o possiamo individuare qualche punto di contatto?
Le Birre (e i vini)
BB7 by Barley
Italian Grape Ale su base Golden Ale, con mosto fiore di uve bianche aromatiche Moscato e Malvasia. Fresche note agrumate, tropicali e di mela golden, legate alle peculiarità delle uve utilizzate, completate da un finale adeguatamente asciutto e lievemente amarognolo
La Birra sarà affiancata da: un vino da uve Moscato bianco
BB10 by Barley
Italian Grape Ale su base Imperial Stout, con sapa (mosto cotto) di uve Cannonau. Tipicamente vinosa al naso con aromi sontuosi di caramello, cacao e prugna, con uva fragola, amarena e liquirizia. Un sorso di rara complessità e declinazione enologica, avvolgente e ricca di aromi polposi e fruttati
La Birra sarà affiancata da: un vino da uve Cannonau
IGA MERLOT RISERVA by Crak
Italian Grape Ale maturata per 12 mesi in botti di Château Margaux con aggiunta di uva Merlot dell’azienda vinicola Filò delle Vigne. A fermentazione mista, si presenta di colore dorato carico, opalescente, schiuma mediamente grossolana ed evanescente. Bouquet aromatico assai complesso, con avvertibili note funky, vinose, legnose, di frutta a pasta gialla come pesca e albicocca.
La Birra sarà affiancata da: un vino da uve Merlot
MANSUETO by Crak
Barley Wine maturato per 3 anni in botte. La Mansueto 2023 regala un vero viaggio nel gusto con un sorso complesso, denso e avvolgente: note liquorose e legnose, dolcezze caramellate e tostate (cioccolato fondente, sciroppo d’acero, tabacco), sfumature di frutta disidratata e sotto spirito (prugne, datteri, fichi, amarene) si strutturano in una bevuta meditativa e rilassante.
La Birra sarà affiancata da: un vino fortificato
Per altre informazioni:
Prossime Serate:
TBD
Organizzatori e relatore della serata
Sommelier Social Club
Curiosi di vino e di birra artigianale, curiosi della vigna, dei vitigni autoctoni o internazionali e delle cantine, come dei micro-birrifici italiani e stranieri. Soprattutto, siamo curiosi di conoscere le storie delle persone che, con arte e mestiere, producono il vino e la birra: capire il perché delle loro scelte, le infinite sfumature delle loro passioni, capire i misteri dei luoghi in cui vivono… E raccontarli ai curiosi come noi… SOMMELIER SOCIAL CLUB nasce per questo desiderio. Realtà dinamica di divulgazione enoica e birraria di un certo livello, in costante sviluppo e aggiornamento. Stanziale nella ridente Nerviano come girovaga, a casa di chi vorrà ospitarci per serate a domicilio.
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